Sécurité alimentaire
Chez Chenail, la sécurité et la propreté sont toujours des priorités. C’est pourquoi nous avons mis en place un système de caméras de surveillance, un système d’accès à carte magnétique ainsi qu’un système d’étiquetage de produit relié à notre propre programme de suivi de commandes en temps réel exclusif à Chenail.. Nous disposons également d’un système de traçabilité informatisé et efficace pour tracer tous nos produits en amont et en aval. Grâce à ses technologies, nous sommes en mesure de tracer rapidement chaque produit et tous ses déplacements depuis son achat, jusqu’à sa vente.
Chez Chenail, nous pouvons effectuer un rappel sur un produit en moins de 5 minutes!
Chenail Import-Export est l’un des premiers grossistes et emballeurs de fruits et légumes frais qui a été certifié CanadaGAP option D à l’échelle du Canada. Nous déployons sans cesse tous les efforts nécessaires pour maintenir cette certification et nos hauts standards de qualités qui nous distinguent de nos compétiteurs. En fait, CanadaGAP option D (reconnu GFSI) est une norme qui incorpore tous les éléments du programme HACCP ainsi que les bonnes pratiques agricoles.
La mise en œuvre d’un système de salubrité, de sécurité alimentaire et de traçabilité des aliments comporte plusieurs avantages pour Chenail Import-Export :
- SALUBRITÉ EXEMPLAIRE Nous sensibilisons continuellement notre personnel ainsi que nos clients à adopter un comportement exemplaire pour optimiser la salubrité des aliments. Des stations de lavage de main sont disposées partout dans l’entrepôt, ainsi qu’à chaque entrée. C’est ce qui nous permet d’assurer à nos clients un produit sain et salubre, d’améliorer et de gagner la confiance des acheteurs, des consommateurs et des partenaires.
- AVANTAGE CONCURRENTIEL Nous pouvons désormais compétitionner dans des marchés qui nous étaient auparavant intouchables.
Inventaire en temps réel
Nous avons été les premiers au Canada à développer notre propre application de suivi en temps réel de commandes et d’inventaire. Ceci nous permet d’être plus efficace lorsque nous sommes en contact avec nos clients et de savoir à l’avance ce qui entrera dans nos entrepôts. Nous pouvons donc garantir en tout temps une fraîcheur inégalée sur le marché. Nos employés peuvent donc répondre à vos demandes n’importe où et à n’importe quel moment de la journée.
Un système fiable de traçabilité
Lors de la réception des fruits et légumes à l’entrepôt, une étiquette est collée sur chaque palette de produit pour l’identifier jusqu’à l’expédition des produits chez les distributeurs / les clients.
Cette étiquette (n° de PO) permet de tracer toutes les informations relatives à l’origine et l’historique du produit telles que la date d’envoi, la date de réception, le pays d’origine, la quantité achetée, le nom du fournisseur et la marque.
